Dünya’daki tek “incentive” turizm (teşvik turizmi) odaklı organizasyon.

Yiyecek-içecek işletmesi.

Resmi yemeklerde ve ziyafetlerde, görgü ve nezaket kuralları dâhilinde misafirlerin statü, unvan ve mevkiine göre oturma düzenini belirleyen protokol kurallarını ifade eden kavram.

Osmanlı İmparatorluğu seçkinlerine yönelik gastronomi ve mimarlık tarihinin kültürel araştırmaları için hazırlanmış derleme kitap.

Adıyaman’ın Besni ilçesine bağlı Sofraz (Üçgöz) Köyü sınırları içinde yer alan büyük ve küçük tümülüs.

Ana hat yolcu treni.

Şanlıurfa’da günümüze ulaşmış önemli antik pagan mabedi.

Tatlı, su bazlı ve asit oranı dengeli, soğuk olarak tüketilen ve alkol barındırmayan içecekleri ifade eden kavram.

Soğuk olarak yenilen yemeklerin yenilebilmeye hazır olması ve soğuk olarak işlenmesi gereken etlerin işlenmesinden sorumlu olan aşçıyı ifaden kavram.

Soğutulmuş veya dondurulmuş yiyecek ve içeceklerde HACCP ilkelerine uygunluğu veya değişiklik yapılması gerekip gerekmediğinin belirlenmesi için birtakım işlem ve yöntemlerin kullanılmasını ifade eden kavram.

Lezzeti ön planda olan ve iştahı artıran yiyecekleri ifade eden kavram.

Ön haşlama yöntemi.