"İstanbul Tasarım Müzesi" aramasına ait maddeler


Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından düzenlenen ve gerçekleştirilen etkinlik.

Öz, Tahsin

Topkapı Sarayı Müzesi eski müdürü.

Pera

İstanbul'un Beyoğlu ilçesi sınırlarında yer alan bölge.

İstanbul Simidi

Buğday unu, içme suyu, tuz ve mayanın birleşimi ile elde edilen hamura halka şeklinin verilmesi, ardından pekmez ve susam ile yüzeyinin kaplanması ve taş fırında pişirilmesi ile hazırlanan gevrek fırıncılık ürünü.

İstanbul Simidi

Buğday unu, su, tuz ve yaş mayadan hazırlanan, mermer tezgâhta çift fitil örgü tekniği ile şekillendirilen, yuvarlak, ortası delikli, pekmez ve susam ile karakteristik dokusu kazandırılan, üretildiği İstanbul ili ile özdeşleşen geleneksel sokak lezzeti.

Akoğlu, Tunay

Turizm uzmanı, ekonomist.

Alpar Turizm (Otobüs Firması)

Şehirlerarası yolcu taşımacılığı yapan otobüs firması.

Bertelé, Tommaso

Osmanlı-Venedik ilişkilerini ele alan "Venedik ve Konstantiniye" eserinin yazarı.

1539 Ziyafet Defteri

Kanuni’nin oğulları Şehzade Bayezid ve Cihangir’in sünnetlerindeki ziyafetlerin defteri.

Boğaziçi Ekspresi

Ana hat treni.

Boğazlara Yolculuk

Amerikalı Edebiyatçı Herman Melville’nın "Journal up the straits (Boğazlara Yolculuk)" adındaki kitabı.