Kahve Üretimi ve Sunumu kategorisi


Amerikan Kahve

Espresso üzerine sıcak su eklenerek elde edilen kahve çeşidi.

Filtre Kahve (Drip filtration)

Kalın çekilmiş kahve çekirdeklerinin bir filtre üzerinden 95 derece sıcak su ile süzülmesi sonucu kahve elde edilen demleme yöntemi.

Irish Coffee Servisi

İrlanda kahvesi sıcak kahve, İrlanda viskisi ve şeker karışımından oluşan ve krema ile süslenmiş bir kokteyli ifade eden kavram.

Kahve Durağı

Yeni nesil kahve zinciri.

Mırra

Arap kültürüne özgü, birkaç kez demlenerek elde edilen koyu kıvamlı ve acı kahve çeşidi.

Şeytan Kahvesi Servisi

Özel servis arabasında ya da flambe arabasında misafirler izlerken masasında hazırlanan servisin usul ve esaslarını ifade eden kavram.

(Tarz-ı Hususi) Tarsusi Kahve

Türk kahvesi çeşidi.

Balıkesir On On Kafe

Balıkesir Belediyesi'ne ait işletme.

Türk Kahvesi

Merasimleri ve yöresel zenginlikleriyle kendine özgü hazırlama ve servis özellikleri olan kahve türü.

Americano

Espresso kahveye sıcak su eklenerek yapılan bir tür kahve içeceği.

Robusta Kahvesi (Robusta coffee)

Yüksek kafein içeriği, güçlü ve topraksı aroması, düşük asiditesi ve dayanıklı yapısıyla bilinen, özellikle hazır kahve üretiminde ve espresso harmanlarında yaygın olarak kullanılan kahve türü.