İş ve Meslek kategorisi


Apranti

Turlarda kokartlı rehberi asiste eden yardımcı personeli ifade eden kavram.

Arsebük, Güven, Prof. Dr.

Tarih öncesi, Pleistosen arkeolojisi ve antropolojik arkeoloji akademisyeni.

Arslan, Hasan

Turizm yayıncısı ve gazetecisi.

Aşçı

Mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sağlık koşullarına uygun yiyecek üretimi yapan ve servise hazır hale getiren nitelikli (usta) kişi.

Aşçı Yamağı

Şef aşçının yanında çıraklık yaparak mesleki faziletleri kapmaya çalışan kişilere verilen genel ad.

Aşçıbaşı

Yiyecek içecek işletmelerinde menüyü oluşturan, aşçıların veya diğer mutfak çalışanlarının işine nezaret eden, departmanlar ve çalışanlar arasında gerekli koordinasyonu sağlayan kişi.

Aşçıbaşı Yardımcısı

Aşçıbaşına yardımcı olan görevliyi ifade eden kavram.

Aşçılar Derneği

Sivil toplum kuruluşu.

Avcı, Nabi, Prof. Dr.

Kültür ve Turizm Bakanı.

Balık Şefi

Sıcak balık yemekleri ile bu yemeklere uygun sos ve garnitürleri hazırlayan aşçı.