Kahve ağacının etli meyvesi.

Farklı kültürlere ve değişik damak zevklerine göre kahve demleme işlemini ifade eden kavram.

Şef aşçının yanında çıraklık yaparak mesleki faziletleri kapmaya çalışan kişilere verilen genel ad.

Sıcak balık yemekleri ile bu yemeklere uygun sos ve garnitürleri hazırlayan aşçı.

Baltık ülkelerine ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Barmene barın hazırlanmasında ve içecek servisinin yapılmasında yardımcı olan servis personeli.

Belçika’ya ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Beyza Rusya’ya ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.