Balıkesir’in Edremit ilçesinde faaliyet gösteren Balıkesir Edremit Körfezi Şef Aşçılar Eğitim ve Kültür Derneği, 2012 yılının aralık ayında kuruldu. Bu sivil toplum kuruluşunun Balıkesir dışında başka bir temsilciği yoktur. Derneğin kurulma amacı, özellikle turizm sektöründe gıda üretimi ile ilgili civar bölgedeki istihdam edilen çalışanları, düzenlenen eğitimlerle daha kalifiye hâle getirmek, yurtiçi ve yurtdışı etkinliklere katılım sağlamalarını destekleyerek onlara vizyon kazandırmak, daha donanımlı personellerin sektör genelinde sayısını çoğaltmaktır. Bireylerin gelişimi sağlanarak gıda ile ilişkili sektörlerin gelişimi de hedeflenmektedir.

Balıkesir Edremit Körfezi Şef Aşçılar Kültür ve Eğitim Derneği faaliyete geçtiği günden itibaren bölgedeki işletmelerin gıda bölümlerinde çalışan personele çeşitli eğitimler vermiş, çeşitli festivaller düzenlemiştir. Çanakkale’ de pilav etkinlikleri, Altınoluk’ ta hayır yemekleri, iftar yemekleri gibi birçok etkinliğe ev sahipliği yaptı. Aynı zamanda yine sektör ile ilişkili öğrenci ve çalışanların yurtiçi ve yurtdışı festivallere katılımları sağlandı. Şu ana kadar yapılan etkinliklerden en önemli üç yemek festivali çok sayıda ziyaretçiyi ağırlamıştır. İlk festival 28. 04. 2013 tarihinde Birinci Balıkesir Gastronomi ve Yemek Yarışması Edremit’ te gerçekleştirildi. Bu yarışmaya 180 aşçı ile yurtiçi ve yurtdışından binlerce kişi katılmıştır. İşçilik, sunum, lezzet dallarında değerlendirilen yemek yarışmasında katılımcılar 24 kategoride değerlendirildi. Bu kişilerin arasında engelliler, ev hanımları, esnaflar da bulunmaktadır. Yarışma sonucunda dereceye giren aşçı ve şeflere törenle başarı belgesi ve madalyaları verilmiştir. İkinci festival ise Balıkesir Burhaniye Ahmet Akın Kültür Merkezinde diğer bazı sivil toplum kuruluşlarıyla bir arada gerçekleştirilmiştir. Üçüncü Festival ise Kazdağları Mutfak Günleri Yemek Yarışması adı altında Balıkesir ilinin Altınoluk Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Beş bine yakın kişi, katılım göstermiştir. Otuz dört ilden 290 yarışmacı bu etkinliğe katıldı. Bu etkinlikler çerçevesinde bazı kuruluşlarla ortak projeler gerçekleştirilse de bağlı bulunan diğer kurum ve kuruluş yoktur.