Gastronomik Değer kategorisi


Ardahan Kavılca Buğdayı

Ardahan'da yetiştirilen antik tohumlar arasında yer alan buğday çeşidi.

Hanak Tel Peyniri

Türkmen saçağı, tel çeçil olarak bilinen Hanak yöresinde üretilen peynir çeşidi.

Baharatlar

Çeşitli bitkilerin tohum, çekirdek, meyve, çiçek, kabuk, kök ve yapraklarından elde edilen gastronomik malzeme.

Rize Simidi

Pişirme aşamasında yöreye özgü kokulu üzüm pekmezine batırılması ve susamsız olması ile karakterize olan, bayatlama süresi uzun ve halk tarafından sevilen simit türü.

Afyon Kaymağı

Kahvaltı sofralarını taclandıran gastronomi mucizesi.

Oleo Turizm (Zeytinyağı Turizmi)

Zeytin ve zeytinyağı kültürü ile ilgili turistik deneyimleri kapsayan, eğitim, eğlence, dinlence ve özel ilgiyi bir arada sunan tematik alternatif turizm türü.

Afyon Kaymağı

Kahvaltı Sofralarını Taclandıran Bir Gastronomi Mucizesi

İncesu Karaevrek Üzümü

Kayseri'nin İncesu ilçesinde yetişen üzüm çeşidi.

Nevşehir Testi Kebabı

Nevşehir’de, tescilli Avanos Çömleğinde hazırlanan coğrafi işaretli yemek.

Gaziantep Haylan Kabağı Kurusu/Antep Haylan Kabağı Kurusu

Haylan kabağı Gaziantep ve Kilis'te üretilen dolma ve musakka için kullanılan sebze.

Ardahan Çiçek Balı

Ardahan'da üretilen çiçek balı.

Silivri Yoğurdu

İstanbul'un Silivri ilçesinde köklü geçmişe sahip, geleneksel yöntemlerle üretilen ve kendine özgü kıvamı ve lezzetiyle tanınan yoğurt çeşidi.