Sivil toplum kuruluşu.

Türk mutfağını ve Eskişehir mutfağını geliştirmek, tanıtmak ve sektör çalışanlarını tek bir çatı altında toplamak amacıyla kurulmuş sivil toplum kuruluşu.

Izgaraların ve çevirmelerin pişirilmesinden sorumlu olan ve ızgara yemeklerini hazırlayan ve sunan mutfak çalışanı.

Pişirme konusunda kendilerini kanıtlamış ve yönetim özelliklerini ön plana çıkarmaya başlamış kişileri ifade eden kavram.

Yiyecek - içecek işletmelerinde hareket ve üretim düzenini sağlayan, yönetici konumundaki kişi, aşçıbaşı.

Osmanlı İmpataratorluğu döneminde aşçıların eğitimi, özellikleri ve görevlerini içeren ifade.

Yumurta sebze ve benzeri antre yemeklerin aşçısına verilen isim.

Sıcak sosları ve sıcak yemekleri hazırlayan kişi.

Soğuk olarak yenilen yemeklerin yenilebilmeye hazır olması ve soğuk olarak işlenmesi gereken etlerin işlenmesinden sorumlu olan aşçıyı ifaden kavram.