Yazar Hakkında
EMİN ARSLAN
Yaşadığı kent: Tokat Eğitim: Lisans: Çukurova Üniversitesi, Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu - 2007; Yüksek Lisans: Gazi Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Eğitimi - 2011; Doktora: Gazi Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Eğitimi - 2017 Akademik unvanlar: Doçent: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Çalışma alanları: Gastronomi, Sürdürülebilir Turizm, Otel İşletmeciliği Görev kurum/kuruluşlar: HiltonSA Hotel Adana (2004-2004) IC Santai Hotel Belek (2006-2006) Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi (2008-2009) Gazi Üniversitesi (2009-2017) Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi (2017-Devam ediyor) Web adresi: https://www.gop.edu.tr/AkademikOzgecmis/3637/emin-arslan
Zile Pekmezi
2025
Tokat'ın Zile ilçesine ait coğrafi işaretli yöresel gastronomik ürün.
Devamını OkuTokat Mutfağı'na ait coğrafi işaretli gastronomik ürün.
Devamını OkuZile Kent Müzesi
2025
Tokat iline bağlı Zile ilçesinin tarihi-kültürel değerlerini sergileyen ve "Zile Kalesi" yerleşkesinde bulunan müze.
Devamını OkuTokat Mutfağı
2025
Tokat ilinin tarihsel süreçte gelişen yöresel gastronomik değerlerinin ve yeme-içme kültürünün tümü.
Devamını OkuRezervasyon Fişi
2019
Rezervasyon görevlisi tarafından müşteri rezervasyon talebine dayanılarak düzenlenen belgeyi ifade eden kavram.
Devamını Oku