Çeşitli baharatlar, soslar, tereyağı veya margarin kullanılarak servis edilen ve sokak lezzetleri arasında gösterilen suda haşlanmış mısırdır. Sokak lezzetleri, çabuk bir şekilde tüketim amacıyla hazırlanan ve sokaklarda satılan, çok az işlem görmüş gıdalara verilen isimdir. Aynı zamanda, içerik, hazırlama, satış şekli ve tüketim alışkanlıklarıyla birlikte servis edildiği ülkenin mutfağıyla birlikte kültürel ve sosyal mirasının korunmasına önemli katkılar sağlamaktadır. Bu tür yiyecekler genellikle okullar, tren-metro istasyonları, eğlence alanları gibi toplumun kolaylıkla ulaşabileceği merkezlerde satışa sunulan yiyeceklerdir. Bardakta mısır, Türkiye’de ilk olarak 2006 yılında profesyonel olarak satılmaya başlanmıştır. Haşlanan mısırları margarin, tuz, kırmızı biber, karabiber, sarımsak tozu, limon sosu, parmesan ve bal gibi ürünler ile karıştırılarak farklı lezzetler elde edilmektedir. Bardakta mısır genellikle sokaklarda hızlı bir şekilde tüketim amacıyla seyyar araçlarda veya bu işe uygun olan tezgahlarda satılmaktadır. Üretiminde süt mısır tercih edilmektedir. 

Bardakta Mısır hazırlamak için ihtiyaç olan malzeme listesi şu şekildedir: İki adet haşlanmış süt mısır, bir yemek kaşığı tereyağı (tepeleme), yarım çay kaşığı sarımsak tozu, bir çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı tuz, bir yemek kaşığı rendelenmiş parmeesan veya kaşar peyniri.

Hazırlanışı: Mısırlar koçanlarından ayıklanır. Tencere içerisinde tereyağı eritildikten sonra içerisine mısır eklenir ve istenilen baharatlar ve tuz dökülerek karıştırılır. Son olarak tercih edilen peynir eklenir ve tam bir karışım olana dek karıştırılır. Bardaklara dökülerek servis edilir.