Söke Kulak Tatlısı
Hamurun, doldurulup, kesilip, pişirilmesi ve şerbetlenmesi ile hazırlanan özel gün ve geleneklerde tüketilen yerel tatlı.
Sakin Şehir (Cittaslow)
Küreselleşmeye bir tepki olarak ortaya çıkmış sürdürülebilirlik ve toplumsal eşitlik ilkelerine dayalı kentleşme modeli.
Alternatif Proteinler ve Yeni Nesil Üretim
Geleneksel hayvansal proteinlere alternatif olarak geliştirilen ve çevresel etkisi daha düşük, biyoteknoloji ve ileri gıda mühendisliğiyle geliştirilen, sürdürülebilir, etik ve yüksek verimli protein kaynakları.
Mem-u Zin Türbesi
Türkiye’nin güneydoğusunda Şırnak ili Cizre ilçesi Dağkapı semtinde yer alan anıt mezar.
Rejeneratif Turizm Katılımı
Ziyaretçilerin destinasyonun doğal ve kültürel sistemlerinin yeniden üretimine doğrudan katkı sağladıkları gönüllü, öğrenme temelli ve toplulukla birlikte yürütülen faaliyetler bütünü.
Safranbolu Lokumu
Karabük ilinin Safranbolu ilçesiyle özdeşleşmiş, geleneksel üretim bilgisine dayanan, kendine özgü suyu ve bakır kazan tekniğiyle üretilen, 2006 yılında mahreç işaretiyle coğrafi olarak tescillenmiş yerel Türk şekerlemesi.
Geyve Ayvası
Sakarya ilinin Geyve ilçesinde yetişen, iri yapılı, sulu ve aromatik meyve dokusuyla tanınan, yöreye özgü iklim ve toprak koşulları sayesinde özgün nitelikler kazanan tarım ürünü.
Ercenk, Giray
Araştırmacı-yazar; kültür tarihçisi; turizm eğitimi ve turist rehberliğinin mesleki örgütlenmesine katkılarıyla tanınan isim.
Hristiyanlıkta Aziz ve Azize Kavramı
Hristiyanlıkta aziz/azize kavramını etimolojik ve teolojik yönleriyle ele almakta; agios ve sanctus kavramları üzerinden kutsallığın anlamını ve Katolik, Ortodoks ve Protestan geleneklerdeki farklı yorumları.
Ayvalık Sakızlı Kurabiye
Damla sakızı ve zeytinyağı ile hazırlanan, üzeri susamla kaplı ve 100 yılı aşkın köklü geçmişiyle yörenin kültürünü yansıtan geleneksel mahreç işaretli bir unlu mamuller ürünü.
Enodiplomasi
Küresel ölçekte şarap kültürünü kültürel diplomasi aracı olarak değerlendiren kavram.
Kars Kalesi
Kars şehir merkezine hakim bir tepe üzerinde yer alan, temelleri 12. yüzyıl Saltuklu dönemine dayanan ve XVI. yüzyılda Osmanlı mimarisiyle bugünkü formunu alan, bölgenin en önemli tarihi savunma yapısı.