Ramsay, William Mitchell
"On İki Yıllık Gezilerde Türkiye İzlenimleri (Impressions of Turkey During Twelve Year’s Wanderings)" adlı kitabın yazarı.

Raw Food
Çiğ ya da düşük ısı uygulanmış (yaklaşık 46 ⁰C) gıdalar ile beslenme şeklini tanımlayan kavram.

Raylı Ulaşım Sistemleri
Bir yerden bir yere paralel iki ray döşenerek yapılan bir yol üzerinde, o yola uygun şekilde hareket edebilen lokomotif, vagon vb. demir tekerlekli taşıtların vasıtasıyla, yolcu ve yük taşınmasını sağlayan sistemleri ifade eden kavram.

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Yüksek Lisans Programı
Turizm işletmeciliği dalında yüksek lisans derecesi veren program.

Redfoot Turist Tipolojisi
D. Redfoot tarafından turist davranışlarının gerçeklik arayışlarına göre tanımlanmasını ve sınıflandırılmasını ifade eden kavram.
Refik Restaurant
Meyhane.

Seyahat Acentaları Rehberi (1991)
İstanbul Rehberler Odası tarafından yayımlanan süreli yayın.

Rehber Kitaplar
Seyahat öncesinde ve sırasında turistleri destinasyon hakkında çeşitli konularda bilgilendirmek amacıyla hazırlanan kitapları tanımlayan kavram.

Rehberli Tur
Belli bir programa bağlı kalınarak seyahat acentaları tarafından düzenlenen, destinasyonun kültür, doğal, tarihi çekiciliklerinin turistlere tanıtılmasını hedefleyen ve sorumlu olan turist rehberi tarafından her yönüyle yönetilen turu tanımlayan kavram.
Rehberlikte Uzmanlaşma Eğitimi ve Uzmanlık Sertifikası
Meslek Yönetmeliğinde yer alan eğitim ve eğitim sonucunda verilen sertifikayı tanımlayan kavram.
Reina
İstanbul’un Ortaköy semtinde faaliyet gösteren gece kulübü.
Rejans Restoran
Beyaz Ruslar tarafından açılan, günümüzde ise 1924 İstanbul adıyla varlığını sürdüren restoran işletmesi.