Yönetim ve Organizasyon kategorisi
Uyandırma Servisi
Konaklama işletmelerinde misafirlerin belirledikleri saatte uyanmalarına yardımcı olan hizmeti ifade eden kavram.
Uygulama Gezisi
Turist rehberliği mesleğini yapabilmek için gerekli koşullardan biri olan ve Türkiye’nin tamamını ya da bölgesini ve/veya bölgelerini kapsayan kavram.
Üniformalı Hizmetler
Müşteri bagajları ve odalara gidecek diğer eşyaların taşınması, müşterilere valelik hizmeti sunma gibi görevleri yerine getiren ve önbüroya bağlı olarak çalışan birimi ifade eden kavram.
Vardiya Sistemi
İşletmelerde aralıksız, birbiri ardına takip eden nöbet çalışma düzenini tanımlayan kavram.
Yat Limanı İşletmeciliği
Yatlara ve diğer rekreasyonel teknelere hizmet vermek amacıyla, kamu kuruluşları veya özel işletmelerce ticari amaçla işletilen, geniş bir tesis altyapısı barındıran liman işletmeciliği çeşidi.
Yat Limanı (Marina) İşletmeleri Yönetimi
Yat turizminin meydana gelmesini sağlayan kıyılarda konumlandırılmış tesislerin yönetimini ifade eden kavram.
Yat Personel Yönetim İşletmeleri
Yatçı olarak ifade edilebilen denizci ve hizmet personelini bulma, seçme, yerleştirme ve eğitme faaliyetlerini yürüten özel istihdam işletmelerini ifade eden kavram.
Yıldızlama Sistemi
Otel ve tatil köylerinin sınıflandırılması amacıyla Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından kullanılan özel terim ve sembolleri ifade eden kavram.
Yiyecek-İçecek Departmanı
Otel işletmelerinde müşterilerin her türlü yiyecek ve içecek ihtiyacını karşılayan bölüm.
Yurtdışı Turlar Temsilcisi
Tur operatörünün, paket tur kapsamında uluslararası destinasyonlarda verilen hizmetlerine temsilci sıfatı ile yardımcı olan ve hizmet/ücret ilişkisi ile tur operatörüne bağlı çalışan kişileri ifade eden kavram.
Ziyaretçi Yönetimi
Ziyaretçi akışının düzenlenmesi, ziyaretçilerin yer ve zamansal açıdan kontrol edilmesi ve sayıca fazla grupların ve bunların etkilerinin yönetilmesini tanımlayan kavram.
Ulusal Otel Grupları/Zincirleri
Merkezi Türkiye’de bulunan, Türkiye’de veya yurtdışında otel yatırımı ya da işletmesi yapan otel grupları