Osmanlı Mutfağı kategorisi


Gastro Nevşehir

Kapadokya bölgesi olarak tanımlanan Nevşehir, Kayseri, Niğde, Aksaray ve Kırşehir mutfağının oluşturduğu bölge mutfağının lezzetlerini gün ışığına çıkarmayı amaçlayan etkinlik.

Bursa Mutfağı

Yöresel mutfak.

Selanik Gevreği

Özgün ismi ‘’biscotti’’ olan kurabiye

Su Böreği

Yöresel lezzet

Masterchef – TV8

MasterChef Türkiye, TV8 kanalında yayımlanan yemek yarışması programı.

Manisa Mesir Macunu

Manisa kenti ile özdeşleşmiş, her derde deva olarak bilinen geleneksel, Coğrafi İşaretli gıda ürünü.

Türk Döner Kebabı - Gyros - Shwarma

Döner Kebap bir Anadolu mucizesidir. Yunanlıların Gyros'u, Ortadoğu'nun Shwarma'sı Türk dönerinin taklitleridir.

Baharatlar

Çeşitli bitkilerin tohum, çekirdek, meyve, çiçek, kabuk, kök ve yapraklarından elde edilen gastronomik malzeme.

Lokum

Türklere özgü, şeker, nişasta ve suyla hazırlanan bir tür şekerleme.