Kişi kategorisi
Yılmaz, Aydın
Mutfak şefi, aşçıbaşı.
Yırcalı, İbrahim Sıtkı, Dr.
Basın Yayın ve Turizm Bakanı.
Yurdakul Özel, Nilsen
Turizm işletmecisi.
Yuvalı, Özcan
TÜRSAB eski başkanı, acenta yöneticisi.
Yücel, Bahattin
Seyahat işletmecisi, Turizm Bakanı, TÜRSAB Başkanı.
Yüksel, Osman
Turizm işletmecisi.
Zat, Vefa
Barmen.
Zeno, Caterino ve Seyahatnamesi
Venedikli tüccar, aristokrat ve seyyah olan Caterino Zeno tarafından kaleme alınan seyahatname.
Zeybek, Namık Kemal
Kültür Bakanı.
Zoto, Kasım
Tur operatörlüğü ve butik otelciliğin öncülerinden.
Kabaağaçlı, Cevat Şakir (Halikarnas Balıkçısı)
Konuşan Anadolu olarak bilinen edebiyatçı kişiliğinin yanında turist rehberi, ressam, tarihçi, çevirmen ve bitki bilimcisi.
Erkin, Behiç
Asker, TCDD Genel Müdürü, Bakan, Büyükelçi.