KAVRAM kategorisi


Servant

Yiyecek-içecek işletmelerinde servis personelinin servis işlemleri sırasındaki ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla kullandıkları çekmeceli dolap.

Servis

Yiyecek ve içeceklerin müşterilere sunumunu ifade eden kavram.

Serviste Ön Hazırlık

Yiyecek-içecek işletmesinin servise açılından kapanışına kadar devam eden genel işleyiş düzenini sağlamak ve devamlı olarak temizlik yapma olarak bilinen kavram.

Seyahat

Gezi, yolculuk anlamına gelen kavram.

Seyahat Acentası Komisyonları

Seyahat acentalarının aracılık hizmetleri sonucu elde ettikleri geliri ifade eden kavram.

Seyahat Çeki

Seyahat harcamalarında kolaylık sağlamak amacıyla yaratılmış, ödeme yapmak için nakit yerine kullanılan, hizmet satın almaya yarayan belge.

Seyahat Davranışı

Turistlerin seyahat etme motivasyonlarını irdeleyen kavram.

Seyahat Güvenliği

Yurtiçi veya yurtdışı seyahatlerde karşılaşabilecek hastalık, kaza ya da bagajın kaybolması gibi risklerin ortadan kaldırılmasını ve güven ve huzur içerisinde seyahatin gerçekleştirilmesini ifade eden kavram.

Seyahat İşletme Modelleri

Geleneksel (klasik) sistem yerine modern (çağdaş) ve neo-klasik sistem ile beraber yeni tekniksel ve operasyonal teknikleri ifade eden kavram.

Seyahat Kısıtlamaları

Covid-19 salgını dolayısıyla getirilen seyahat kısıtlamalarını ve bu kısıtlamaların yarattığı sektörel sorunları açıklayan kavram.

Seyahat Maliyeti Yöntemi

Fiyat yerine seyahat maliyetlerini vekil olarak kullanan ve bu maliyetlerin, bireylerin rekreasyon hizmeti için ödeme eğilimlerini yansıttığını kabul eden yöntemi ifade eden kavram.

Seyahat Özgürlüğü

Bir yerden başka bir yere gidip gelme, dolaşım, yer değiştirme veya yerleşme hürriyeti ile hareket serbestliğini ifade eden kavram.