Gaziantep'e özgü yöresel baharat

Yöresel lezzet.

Yöresel yemek.

Gaziantep'in Nurdağı ilçesinin sınırlarında yer alan höyük.

Gaziantep’in Zeugma Antik Kenti’nde bulunan ve Zeugma Mozaik Müzesi’nde sergilenen eser.

Doğal zeytinyağından elde edilen geleneksel sabun.

Sürdürülebilir kentleşme ve turizme yönelik stratejiler sunan eylem planı.

Gastronomi festivali.

Haylan kabağı Gaziantep ve Kilis'te üretilen dolma ve musakka için kullanılan sebze.

Sebzelerin kurutulması işlemi yiyecekleri uzun süre saklamak, farklı mevsimlerde kullanmak ve bozulmaları önlemek için ilk çağlardan beri uygulanmakta olan en eski saklama yöntemlerden biri.

Biber, dünyada ve ülkemizde sevilerek tüketilen, vitamin ve mineral maddeleri bakımından zengin bir sebze türüdür. Askorbik asit (C vitaminin) ve karoten (A vitaminin bitkilerdeki formu) içeriği yönünden zengin olan kırmızıbiberlerin yemeklerde, salatalar

Gaziantep'in zengin gastronomik ve kültürel mirasını tanıtmayı amaçlayan etkinlik.