Niğde'nin Ulukışla ilçesinde yer alan antik kent.

Her yıl Nevşehir'de düzenlenen festival.

Benzersiz doğal jeolojik oluşumları ve zengin tarihi ile bilinen UNESCO Dünya Mirası.

Kültürel ve doğal miras alanlarının korunmasını amaçlayan uluslararası anlaşma.

Nevşehir'in Ürgüp ilçesinde her yıl Eylül ayında düzenlenen uluslararası bağbozumu festival etkinliği.

Kırşehir iline bağlı Dulkadirli köyünde yer alan Dulkadirli Yeraltı Şehri, insanların kayaları manastır formunda kazarak yaptığı yapay mağara.

Nevşehir ilinin toprak yapısına has olarak yetiştirilen ve Cucurbitaceae familyasının cucurbita pepo L. türü olan çerezlik kabak bitkisinin meyvesinin içinde oluşan tohumların ayıklanması ile elde edilen çerez türü.

Belirli miktarlarda un ve su karışımının nohut mayası ile mayalandırılması sonucu hazırlanan hamura kenar hatları yuvarlatılmış dikdörtgen şekli verilerek ve simit yüz suyu sürülerek pişirilen Nevşehir’e özgü katık.

Kapadokya bölgesi içindeki yer alan Niğde’nin, bölgenin, yeryüzü yapısına bağlı olarak şekillenen mağara ve kayaya oyulmuş yaşam mekânlarından biri.