Yazar Hakkında
Suat AKYÜREK

Yaşadığı kent: Gümüşhane Eğitim: Lise: Milas Anadolu Meslek lisesi, aşçılık programı Lisans: Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi, Seyahat İşletmeciliği Yüksek Lisans: Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm işletmeciliği Doktora: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Akademik unvanlar: Dr. Öğretim Üyesi Çalışma alanları: Gastronomi, sürdürülebilir turizm Görev kurum/kuruluşlar: Gümüşhane Üniversitesi Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Gümüşhane Üniversitesi, Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Web adresi: https://www.researchgate.net/profile/Suat-Akyuerek

Mıhlama

2021

Karadeniz Bölgesi’ne özgü yemek.

Devamını Oku
Baklava

2021

Türk mutfağının en bilinen tatlısı.

Devamını Oku

Gıdaların tat, koku, renk gibi karakteristik özelliklerinin tüketim anına kadar bozulmalarını önleyecek ortamları ifade eden genel bir kavram.

Devamını Oku

Yiyecek ve içeceklerin besin değerlerini ve bunların genetik yapılarını inceleyen bir alan.

Devamını Oku
Bitez

2021

Muğla’nın Bodrum ilçesine bağlı yerleşim.

Devamını Oku

Ana teması gastronomik ürün etkinliği olan etkinliği ifade eden kavram.

Devamını Oku
Güllük

2021

Muğla’nın Milas ilçesine bağlı yerleşim.

Devamını Oku
Akbük

2021

Muğla’ya bağlı yerleşim.

Devamını Oku