Yazar Hakkında
Hatice GÜÇLÜ NERGİZ
Yaşadığı kent: Kocaeli Eğitim: Lisans: Adnan Menderes Üniversitesi (1996); Yüksek Lisans: Adnan Menderes Üniversitesi (2000); Doktora: Anadolu Üniversitesi (2006) Görev kurum/kuruluşlar: Kocaeli Üniversitesi: 2009-Devam Ediyor Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Kocaeli Üniversitesi
Tacikistan Mutfağı
2019
Tacikistan’a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.
Devamını OkuÖzbekistan Mutfağı
2019
Özbekistan’a ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.
Devamını OkuOtellerin sundukları hizmete göre sınıflandırmayı ifade eden kavram.
Devamını OkuKırgızistan Mutfağı
2019
Kırgızistan’a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.
Devamını Oku