Finike Portakalı
DOĞAL VE KÜLTÜREL MİRAS Meyve Gastronomik Değer
-
2025
Finike Portakalı, Türkiye'nin Antalya iline bağlı Finike ilçesinde yetişen, kendine özgü aroması ve yüksek su içeriğiyle tanınan bir portakal çeşididir. Washington Navel türüne ait olan bu portakalın en ayırt edici özelliği kabuğunun ince olması, bol sulu yapısı ve kendine has aromatik tatlı lezzetidir. Ayrıca, çekirdeksiz olması ve yüksek şeker oranı ile dengeli asiditeye sahip olması da onu diğer portakal çeşitlerinden ayıran önemli özelliklerdir.
Antalya’nın Finike ilçesi, bu portakalın yetiştiği en uygun iklim ve toprak yapısına sahiptir. Finike'nin alüvyonlu toprakları, mikroklima özellikleri ve yüksek nem oranı, bu portakalın benzersiz lezzetini ve kalitesini belirleyen temel etkenlerdir. Nem oranı yüksek ve rüzgârdan korunaklı bir bölgede yetişmesi de meyvenin ince kabuklu ve bol sulu olmasını sağlamaktadır. Finike portakalının ayırt edici özellikleri arasında ortalama 237,69 gram ağırlığa, 78,36 mm uzunluğa ve 77,53 mm genişliğe sahip olması bulunur. Kabuk kalınlığı 5,26 mm olup, meyve 10,25 dilimden oluşur ve çekirdeksizdir. Ayrıca, mineral ve vitaminler açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Olgunlaşma dönemi Aralık, Ocak ve Şubat aylarıdır ve bu dönemde iç piyasaya sunulur; ihracat için de uygun bir portakal çeşididir.
Finike portakalı, 2008 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili almıştır. Bu tescil, ürünün belirli bir coğrafi bölgeyle özdeşleşmiş özelliklerini koruma altına alarak, hem üreticilerin hem de tüketicilerin haklarını güvence altına almaktadır. Bu durum, hem ürünün kalitesinin korunmasına hem de bölgenin ekonomik ve sosyal gelişimine katkı sağlamaktadır. Finike portakalı, sadece Türkiye için değil, dünya çapında da değer gören bir tarımsal üründür. Benzersiz iklim ve toprak koşullarıyla yetişen bu eşsiz portakal, coğrafi işaret tescili ile korunmakta ve ülkemizin en önemli narenciye ürünlerinden biri olarak öne çıkmaktadır.
Referanslar
Arıkan, M. ve Taşcıoğlu,Y. (2019). Coğrafi işaretli ürünlerin kırsal alana olan etkilerinin üreticiler açısından belirlenmesi: Finike portakalı örneği, Mediterranean Agricultural Sciences, 32(3): 329-334 DOI: 10.29136/mediterranean.559966; https://www.kulturportali.gov.tr/portal/finikeportakali, (Erişim tarihi; 10.03.2025); https://ci.turkpatent.gov.tr/Files/GeographicalSigns/106.pdf, (Erişim tarihi 10.03.2025)