Alkollü içkilerin servis edildiği işletme.

Son dönem Osmanlı kadın ressamlarından Mihri Müşvik’in hayatı ve eserleri hakkında açılan sergi.

Fine dining restoran.

Uluslararası bilimsel toplantı.

Yenileşme ve değişim döneminde (1809-1923) Osmanlı Saray ve İstanbul Mutfak kültürünü ifade eden kavram.

İstanbul’un ilk oteli olan Hotel d’Angleterre’in ve ilk seyahat acentasının sahibi olmakla birlikte ilk turizm reklamını veren kişi.

Türkiye’nin ilk seyahat acentalarından biri.

XV. yüzyıl ve XX. yüzyıl arası dönemde İstanbul ve Venedik şehirleri arasındaki ilişkileri konu edinmiş sergi.

Osmanlı topraklarında seyahat eden yerli ve yabancıların konaklama yeri.

Osmanlı döneminde otelcilik sektöründe yatırım yapmış şirket.

Temel işlevi olan kısa süreli konaklamanın yanı sıra yiyecek-içecek, dinlenme, eğlenme gibi çeşitli ihtiyaçları, belirli standartlara dayanan fizikî yapısı, donanımı ve sosyo-kültürel özellikleri içinde karşılayan işletmeyi tanımlayan kavram.

Konaklama işletmelerinde müşterilerin gelmesinden önce başlayarak, ayrılmasına kadar geçen süre içerisindeki tüm faaliyetleri gerçekleştiren bölümü tanımlayan kavram.