Yemek/Yiyecek kategorisi

Hanak Tel Peyniri
Türkmen saçağı, tel çeçil olarak bilinen Hanak yöresinde üretilen peynir çeşidi.

Baharatlar
Çeşitli bitkilerin tohum, çekirdek, meyve, çiçek, kabuk, kök ve yapraklarından elde edilen gastronomik malzeme.
Romalıların İlk Yemek Kitabı “De Re Coquinaria”
Romalıların yemek kültürleri, yemekleri ve damak tatları konusunda detaylı bilginin günümüze ulaşmasını sağlayan kitap.

Afyon Kaymağı
Kahvaltı sofralarını taclandıran gastronomi mucizesi.

Bilecik Pazaryeri Helvası
Bilecik ilinin Pazaryeri ilçesinde üretimi gerçekleştirilen, üretim aşamasında hiçbir katkı maddesi kullanılmayan, özel taş değirmenlerde üretilen, kendine has tadı olan helva türü.

Eskişehir Çiğböreği (Çibörek)
Tuz, su ve undan yapılan hamurun incecik açılarak içerisine, kıyma, su, soğan, karabiber ve tuz ile hazırlanan iç harcının konulmasıyla kızgın yağda kızartılmak suretiyle oluşturulan geleneksel Kırım Tatar börek çeşidi.

Nevşehir Testi Kebabı
Nevşehir’de, tescilli Avanos Çömleğinde hazırlanan coğrafi işaretli yemek.

Siirt Büryan Kebabı
Türkiye'nin güneydoğusunda yer alan Siirt iline özgü, tarihi ve kültürel yemek.

Batman Piçik Yemeği
Batman iline özgü yemek.

Lokum
Türklere özgü, şeker, nişasta ve suyla hazırlanan bir tür şekerleme.

Pide
Genellikle mayalı hamurdan yapılan, çeşitli iç harçlarla zenginleştirilebilen, fırında pişirilen geleneksel bir ekmek ve hamur işi.

Boyoz
İzmir mutfak kültürünün vazgeçilmez kahvaltı klasiği.