YEME-İÇME İŞLETMESİ kategorisi
Yener’in Yeri
Hippilerin Sultanahmet’teki önemli uğrak yerlerinden biri.
Yenice Lokantası
Yiyecek-içecek işletmesi.

Yeşil Restoran
Operasyonlarında çevre dostu uygulamalar yapan ve/veya çevre dostu önlemler alan yiyecek ve içecek işletmesini tanımlayan kavram.

Yiyecek-İçecek Departmanı
Otel işletmelerinde müşterilerin her türlü yiyecek ve içecek ihtiyacını karşılayan bölüm.
Yolüstü Tesisleri
Otoyol kenarlarında bulunan ve bireylerin yeme-içme, konaklama, dinlenme gibi ihtiyaçlarını karşılayan tesisleri ifade eden kavram.

Yeşil Restoran
Sürdürülebilirlik anlayışına odaklanan çevreye duyarlı yiyecek içecek işletmesi.

7 Mehmet Restoran
Mehmet Akdağ tarafından 1937 yılında Antalya’da kurulan lokanta.

Çiya
İstanbul’un Kadıköy ilçesinde faaliyette gösteren otantik mutfak özelliğine sahip lokanta.

Hacı Ahmet Malatya Sofrası
Mehmet Saygı tarafından Malatya’da kurulan ve daha sonra torunu tarafından İstanbul’a taşınan yiyecek-içecek işletmesi.

International Hotel & Restaurant Association (IH&RA) / Uluslararası Otel ve Restoran Birliği
Otel, restoran ve tüketici haklarını koruyan en kapsamlı ve öncü birlik.
İmam Çağdaş
Lahmacun ve baklava imalatçısı lokanta.
Kebapçı Kadir
Isparta kebabını günümüze taşıyan tarihi işletme.