Anadolu Mutfağı kategorisi


Batman Piçik Yemeği

Batman iline özgü yemek.

Ardahan Mutfağı

Ardahan'a özgü yöresel mutfak kültürü.

Kahramanmaraş Mutfağı

Kahramanmaraş yöresel mutfak kültürü.

Pide

Genellikle mayalı hamurdan yapılan, çeşitli iç harçlarla zenginleştirilebilen, fırında pişirilen geleneksel bir ekmek ve hamur işi.

Erzurum Mutfağı

Erzurum'a özgü yöresel mutfak kültürü.

Kayseri Pastırması

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, tuzlama, kurutma ve çemenleme aşamalarından geçen, Türk mutfağına özgü bir et ürünüdür.

Ordu Mutfağı

Ordu'ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Kayseri Mutfağı

Kayseri'ye özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Muğla Mutfağı

Muğla'ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Ardahan Kazı

Ardahan iline özgü, serbest otlaklarda doğal beslenen ve geleneksel yöntemlerle üretilen, lezzetli ve zengin besin değerine sahip bir kaz eti türü.

Gözleme

Anadolu’nun köy sofralarından el açması bir miras ve geleneksel sokak lezzeti

Nevşehir Mutfağı

Nevşehir'e özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.