Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması, Anadolu’nun geleneksel lezzetlerini tanıtmayı ve bu zengin kültürel mirasa dikkat çekmeyi amaçlayan bir etkinliktir. Turizm Eğitimi ve Eğiticileri Derneği ile Anatolia Turizm Akademisi işbirliğinde düzenlenen yarışma ile giderek sayıları artan gastronomi ve mutfak sanatları, aşçılık ve yiyecek-içecek yönetimi dallarında eğitim-öğretim gören öğrencilerin derslerdeki uygulamalarını paylaşmalarına ortam sağlanması da amaçlanıyor. Yarışmaya yalnızca Anadolu coğrafyasına özgü yemeklerin fotoğrafları ile başvurulabiliyor. İlk ikisi ulusal katılımlı olarak düzenlenen yarışma, Üçüncü Yarışmadan itibaren uluslararası katılımlı olarak düzenlenmeye başlandı. Böylelikle dünyanın her ülkesinden ve milletten insanların Anadolu yemeklerinin fotoğrafları ile yarışmaya katılabilmeleri sağlandı. 

Yarışma, “Genel” ve “Öğrenciler” olmak üzere iki ayrı kategoride düzenleniyor. Öğrenciler Kategorisi meslek liselerinin ve üniversitelerin (önlisans, lisans, yüksek lisans ve doktora) turizm, gastronomi, yiyecek-içecek, turist rehberliği, otel işletmeciliği vb. bölümleri ile halk eğitim merkezleri, olgunlaşma enstitüleri ile özel eğitim kurumlarının gastronomi, aşçılık ve yiyecek-içecek dallarında kayıtlı olan 14 ve üstü yaşlardaki öğrencilerin/kursiyerlerin katılımına açık iken, genel kategoriye 17 ve üstündeki yaşlardaki herkes katılabiliyor. Yarışmada birincilik ve ikincilik ödüllerini kazananlara tatil ödülü veriliyor.

Birinci Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışmasının seçici kurulunda şu isimler görev yaptı: Doç. Dr. Yılmaz Seçim (Konya Necmettin Erbakan Üniversitesi, Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi), Raşit Yıldırım (Executive Chef, Crystal Otelleri), Ali Rıza Dölkeleş (Executive Chef, Limak Cyprus Deluxe Otel), Ruhan Sarpkaya (Executive Chef), Mustafa Erol (Executive Chef, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkan Vekili), Prof. Dr. Beykan Çizel (Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi), Hüseyin Aydoğan (Nashira Otelleri Yönetim Kurulu Başkanı), Prof. Dr. Meryem Akoğlan Kozak (Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi Öğretim Üyesi), İmran Torun (Meryan Oteli Genel Müdürü), Selçuk Meral (Gm Center Yönetim Kurulu Başkanı), Burhan Gümüşoğlu (Alternatif Turizm Etkinlikleri Ve İşletmeleri Birliği Başkanı), Muhsin Ertürk (Executive Chef), Lokanta Göktürk (Chef &Owner) ve Vedat Zorluer (Fotoğraf Sanatçısı).

Üçüncü Yarışmanın Genel kategorisinde birincilik ödülünü Gamze Bozkaya, ikincilik ödülünü Gamze Tombak ve üçüncülük ödülünü de Hayati Ulusay kazanırken, Öğrenciler kategorisinde Birincilik ödülünü Mehmet Özdamar (Afyon Kocatepe Üniversitesi), ikincilik ödülünü Özlem Dervişoğlu (Düzce Üniversitesi) ve üçüncülük ödülünü de Sidal Yurtsever (Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi) kazandı.

Üçüncü Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’nın düzenlenmesine Meryan Otel, IC Hotels Green Palace, Yörük Parkı, Nashira City Resort Hotel, Kum Heykel Müzesi, Alternatif Turizm Etkinlikleri ve İşletmeleri Birliği, Antalya Aquadium, Olympos Teleferik, Dinopark, Selfie Park Falez, Eco Family Park, Kamelya Collection, Seçil Bayrak ve Belek Beach Resort Hotel destek oldular.

Üçüncü Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’nın ödül töreni 20 Ekim 2023 tarihinde Antalya Arkeoloji Müzesi’nde yapıldı.