Arsası Hadiye ve Rıfat Yüzbaşıoğlu tarafından bağışlanan Tirebolu Mehmet Bayrak Meslek Yüksekokulu’nun binası Tirebolulu iş adamlarından Mehmet Bayrak tarafından yaptırıldı. Karadeniz Teknik Üniversitesi’ne bağlı olarak İşletme ve Bilgisayarlı Muhasebe olmak üzere iki bölümle eğitim-öğretim faaliyetlerine başlayan Yüksekokul, 2006 yılında yeni kurulan Giresun Üniversitesi’ne bağlandı.

2018 yılında ilk mezunlarını veren yüksekokulun farklı tarihlerde açılmış sekiz bölümü bulunmaktadır. Bunlar; Bilgisayar Programcılığı, Elektrik ve Enerji, El Sanatları, Finans-Bankacılık ve Sigortacılık, Muhasebe ve Vergi, Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri, Yönetim ve Organizasyon ile Ulaştırma Hizmetleri bölümleridir. Bu bölümlerden Elektrik ve Enerji bölümü, Harşit Vadisi içinde Gümüşhane yolu üzerinde ve Tirebolu’ya 35 kilometre mesafedeki Doğankent ilçesinde, diğer bölümler ise Trabzon Rum Pontus imparatorlarının yazlık sayfiye yeri olan Tirebolu ilçesinde eğitim-öğretim faaliyetlerini yürütmektedir.

Tirebolu Mehmet Bayrak Meslek Yüksekokulu’nda bir öğretim üyesi ve 31 öğretim görevlisi olmak üzere toplam 32 öğretim elemanı görev yapmaktadır. 2018 yılı itibarıyla toplam 1.774 öğrencisi bulunan Meslek Yüksekokulunun Seyahat Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümünde ise toplam 103 öğrenci bulunmaktadır.

Başta Doğu Karadeniz Bölgesi olmak üzere Türkiye’deki seyahat işletmelerinin (seyahat acentaları, tur operatörleri, enformasyon büroları gibi) artan işgücü ihtiyacını karşılamaya yönelik ara eleman yetiştirmeyi amaçlayan Seyahat Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümünde seyahat işletmeciliğine yönelik mesleki dersler teorik ve uygulamalı olarak verilmektedir. Ayrıca öğrencilerin bilgi ve becerilerini artırmaya yönelik olarak işletme, ekonomi, muhasebe, pazarlama ve insan ilişikleri gibi dersler de okutulmaktadır. Tirebolu Mehmet Bayrak Meslek Yüksekokulu'nda diğer programlarla birlikte Seyahat Turizm Eğlence Hizmetleri Bölümünde de üç artı bir eğitim-öğretim sistemi uygulanmakta olup bu amaçla ilgili sektör temsilcileri, sivil toplum kuruluşları ve kamu kuruluşlarıyla iletişim ve işbirliği çabaları sürdürülmektedir.