2010-2011 öğrenim yılında açıldı Programın eğitim dili Türkçe’dir. Program, açıldığı yıllarda Nevşehir Üniversitesi’ne bağlı olarak eğitim-öğretime başlamış ancak 07. 11. 2013 tarihli Resmi Gazete’de yayınlanan 6501 sayılı kanun ile üniversitenin adının değişmesiyle birlikte Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi'nin bünyesinde yer aldı. Program Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı’na bağlandı. Programın açıldığı dönemden itibaren anabilim dalı başkanlığı görevini Doç. Dr. Duygu Eren yürütmektedir. Program kapsamındaki dersler ilgili enstitünün bulunduğu Damat İbrahim Paşa Kampüsü’nde yürütülmektedir.

Turizm İşletmeciliği Doktora programının amacı öğrencinin bilimsel araştırma yaparak bilgiye erişme, bilgiyi değerlendirme ve yorumlama yeteneği kazanmasını sağlamaktır. Bu amaç doğrultusunda akademik kariyer yapmak isteyen öğrencilere bilimsel düşünme ve araştırma yapma becerisi kazandırmak hedeflenmektedir. Programın turizm sektörüne yönelik amacı ise, stratejik ve yönetsel karar verme konusunda turizm sektörünün ihtiyaçlarını karşılayacak yönetici adaylarını yetiştirmektir. Bu bağlamda, öğrencilere turizm sektörünün gelişmesinde önemli rol oynayacak bilgi ve becerilerin kazandırılması, yöneticilikte karşılaşabilecekleri sorunları analiz edebilmeleri ve problem çözme becerisi kazandırmak amaçlanmaktadır.

Program 2019 yılında, 25. 05. 2018 tarihinde Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi’ne bağlı kurulan olarak Turizm Araştırma Enstitüsü’ne bağlandı.