Bayramiç Beyazı

Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip, Çanakkale'nin Bayramiç ilçesine özgü, ince kabuklu, yüksek aromaya ve sulu yapıya sahip bir beyaz şeftali (nektarin) çeşidi.

Turizmde Dijital Liderlik

Dijital teknolojilerin etkin kullanımı yoluyla sektörde stratejik avantaj sağlayan liderlik biçimini ifade eden kavram.

Moleküler Gastronomi

Yemeğin sadece lezzetini değil; yapısını, kokusunu ve sunumunu da bilimsel tekniklerle dönüştürerek duyulara hitap eden deneysel mutfak sanatı.

Hamiye Çolakoğlu Seramik Müzesi

Ankara'da özel statüye sahip seramik müzesi

Zülbiye Tatlısı

Osmanlı mutfağından günümüze taşınan ve Bergama kültüründe önemli bir yere sahip olan geleneksel hamur tatlısı

Hemşin Çorabı

Rize ilinin Hemşin yöresinin mahreç işaretli folklorik ürünü olan yün el örgüsü çorapları.

Necati Cumalı Kültür ve Anı Evi

Urla Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren müze ev.

Tokat Kalesi

Tokat kentinde yer alan kale.

Gelveri Ekmeği

Aksaray'a Güzelyurt ilçesine özgü geleneksel Gelveri Ekmeği

Beyran

Gaziantep iline özgü geleneksel Beyran Çorbası/Yemeği

Eskişehir Turizm Master Planı 2011-2015

Eskişehir’in beş yıllık mevcut ve potansiyel durumunu ortaya koyan çalışma.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Doktora Programı

Gastronomi ve mutfak sanatları alanında akademik uzmanlık geliştirmeyi amaçlayan lisansüstü eğitim programı.