Yöresel lezzet

Giresun’un yerel halkı tarafından yılın ilk günü kabul edilen 14 Mart’ta, ilkbaharın gelişini uğur, bereket ve topluluk aidiyetini simgeleyen ritüel uygulamalarla karşılayan, günümüzde unutulmaya yüz tutmuş geleneksel etkinlik

Giresun iline bağlı ilçe.

Giresun iline bağlı ilçe.

Laz Üzümü, Laz Yemişi gibi yöresel isimler ile anılan, gülgiller (Rosaceae) familyasına ait, herdem yeşil ağaççık.

Karadeniz’in Giresun iline özgü olan, susamsız ve sert dokulu karakteristik bir fırın simididir. Uzun süre bayatlamamasıyla bilinen kendine has tat ve dokusuyla ayırt edilen simit çeşidi.

Karadeniz Bölgesi’nde özellikle Giresun çevresinde yetişen, Türkiye ve Avrupa Birliği tarafından koruma altına alınmış seçkin bir fındık türü.

Karadeniz iklimi, kültürü ve doğal çevresiyle şekillenen mevsimsellik ve yerel üretim temelli bir mutfak kültürüdür. Karalahana, mısır, yöresel otlar, mantar ve fındık gibi ürünlerin ağırlık kazandığı ve sade pişirme teknikleriyle öne çıkan mutfak.