GASTRONOMİ kategorisi


Soda

Doğal mineraller açısından zengin, yeraltı kaynaklarından elde edilen gazlı içecek.

Kayseri Pastırması

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, tuzlama, kurutma ve çemenleme aşamalarından geçen, Türk mutfağına özgü bir et ürünüdür.

Kabataş Helvası

Ordu ilinin Kabataş ilçesine özgü olup, coğrafi işaret tescili almış geleneksel tatlı.

Ordu Mutfağı

Ordu'ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Kayseri Mutfağı

Kayseri'ye özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Muğla Mutfağı

Muğla'ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Özbek Pilavı

Kuzu eti, havuç, soğan ve pirincin ustalıkla harmanlandığı, yüzyıllardır süregelen geleneklerin ve misafirperverliğin simgesi olan doyurucu ve lezzetli bir Orta Asya yemeği.

Ardahan Kazı

Ardahan iline özgü, serbest otlaklarda doğal beslenen ve geleneksel yöntemlerle üretilen, lezzetli ve zengin besin değerine sahip bir kaz eti türü.

Robusta Kahvesi (Robusta coffee)

Yüksek kafein içeriği, güçlü ve topraksı aroması, düşük asiditesi ve dayanıklı yapısıyla bilinen, özellikle hazır kahve üretiminde ve espresso harmanlarında yaygın olarak kullanılan kahve türü.

Boyoz

İzmir mutfak kültürünün vazgeçilmez kahvaltı klasiği.

Van Otlu Peyniri

Van'ın Oltu ilçesine özgü peynir.

Gözleme

Anadolu’nun köy sofralarından el açması bir miras ve geleneksel sokak lezzeti