Coğrafi işaret ile ilgili maddeler


Söke Kulak Tatlısı

Hamurun, doldurulup, kesilip, pişirilmesi ve şerbetlenmesi ile hazırlanan özel gün ve geleneklerde tüketilen yerel tatlı.

Safranbolu Lokumu

Karabük ilinin Safranbolu ilçesiyle özdeşleşmiş, geleneksel üretim bilgisine dayanan, kendine özgü suyu ve bakır kazan tekniğiyle üretilen, 2006 yılında mahreç işaretiyle coğrafi olarak tescillenmiş yerel Türk şekerlemesi.

Geyve Ayvası

Sakarya ilinin Geyve ilçesinde yetişen, iri yapılı, sulu ve aromatik meyve dokusuyla tanınan, yöreye özgü iklim ve toprak koşulları sayesinde özgün nitelikler kazanan tarım ürünü.

İzmir Tulum Peyniri

Ege’nin meralarında otlayan koyun, keçi ve inek sütlerinden üretilen, geleneksel olarak tulum içinde, endüstriyel olarak tenekelerde en az dört ay olgunlaştırılan kendine has gözenekli yapısı ve keskin tadı olan peynir çeşidi.

Rize Etli Kara Lahana Sarması

Doğu Karadeniz'in bol yağışlı ikliminde yetişen kara lahana yapraklarına kıymalı iç harç sarılarak hazırlanan geleneksel yöresel lezzet.

Tekirdağ Bulama

Tekirdağ’da üzüm şırası veya üzüm pekmezinin çövenle işlenmesiyle hazırlanan, yoğun kıvamlı geleneksel üzüm ürünü.

Muğla Çam Balı

Marchalina hellenica adlı böceğin kızılçam üzerindeki salgısının bal arıları tarafından işlenmesiyle elde edilen ve Muğla iliyle özdeşleşen menşe adı niteliğindeki salgı balı.