Bakanlar Kurulu’nun 16.05.2013 tarih 28649 sayılı Resmi Gazete kararı ile kuruldu. Aynı kararda, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu kapatıldı. Ancak 22.01.2021 tarihi itibariyle bünyesinde hala kayıtlı öğrenciler bulunması nedeniyle öğretim faaliyetleri fakülte çatısı altında devam ettirilmektedir. Programında, Konaklama İşletmeciliği, Seyahat İşletmeciliği, Seyahat İşletmeciliği ve Turizm Rehberliği, Turizm Rehberliği ve Yiyecek-İçecek İşletmeciliği olmak üzere toplam beş farklı bölüm yer almaktaydı. Fakülteleşme ile birlikte 2013-2019 yılları arasında öğretim faaliyetleri, Seyahat İşletmeciliği, Konaklama İşletmeciliği, Turizm Rehberliği ve Yiyecek-İçecek İşletmeciliği bölümleri olmak üzere dört farklı bölüm olarak sürdürüldü. 2019 yılında Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi Tercih Kılavuzu’nda Konaklama İşletmeciliği programına yer verilmeyerek bölüme öğrenci alımı durduruldu. 2020 yılında Konaklama İşletmeciliği Bölümü yerine Turizm İşletmeciliği Bölümü kuruldu. Bölüm, ilk olarak 2020-2021 öğretim yılında öğrenci alımına başladı. Fakülte bünyesinde yer alan bütün bölümlerde öğretim faaliyetleri, bir yıl isteğe bağlı hazırlık (İngilizce) ve dört yıl lisans düzeyinde Türkçe dilinde gerçekleştirilmektedir. Her bir bölümde, İngilizce dilinin yanı sıra seçmeli ikinci yabancı dil (Rusça, Almanca, Fransızca) eğitimi verilmektedir.

Hazırlık eğitimi, Aydın il merkezinde bulunan Yabancı Diller Yüksekokulu’nda, izleyen yıllardaki öğretim ise Kuşadası ilçesindeki Gregory Michael Kiez Uygulamalı ve Teorik Derslikleri’nde sürdürülmektedir. Fakülte bünyesindeki bölümlerde, yabancı dil bilen, turizm işletmelerinin işleyişi konusunda bilgi ve beceriye sahip, yerli ve yabancı misafirlerin beklenti, istek ve ihtiyaçlarını karşılayabilecek ve ortaya çıkabilecek olası sorunları tespit ederek çözüme kavuşturabilecek bilinçli turizm çalışanları yetiştirmek amaçlanmaktadır.

Bunun yanı sıra, Sosyal Bilimler Enstitüsü’ne bağlı Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı bünyesinde tezli yüksek lisans, tezsiz yüksek lisans ve doktora programları yürütülmektedir. Tezli Yüksek Lisans Programı 1994 yılından, Doktora Programı 1995 yılından, Tezsiz Yüksek Lisans Programı ise 2014-2015 güz yarıyılından itibaren öğrenci kabul etmektedir. 22.01.2021 tarihi itibariyle Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalında 18 öğretim üyesi, (tezli ve tezsiz) yüksek lisans programları bünyesinde 70, doktora programında ise 48 olmak üzere toplam 118 öğrenci öğrenim hayatını sürdürmektedir.