Yayıncılığını Adnan Menderes Üniversitesi’nin yaptığı ve 2001 yılında yayınlanmaya başlayan Seyahat ve Turizm Araştırmaları Dergisi (Journal of Travel and Tourism Research), dünyanın farklı yerlerinden aktardığı zengin, kaliteli, güncel ve uygulanabilir bilgiler ile seyahat, konaklama ve turizm alanlarında bilimsel bilgiye serbestçe erişimi hedeflemektedir. Dergi, seyahat, turizm ve ağırlama endüstrisine ilişkin her türlü kavramsal ve ampirik araştırmaları kapsamaktadır. Makale, araştırma notu ve kitap incelemenin yanı sıra turizm alanı araştırmacılarını ve profesyonellerini ilgilendiren kitap eleştirilerine ve katkılarına yer vermektedir. Dergide yayımlanan tüm yazılar makalenin konusunda ve metodolojik yaklaşımındaki uzmanlar tarafından çift-kör hakemlik sistemi ile değerlendirilmektedir. Yılda iki sayı yayınlayan ve Ebsco, Ciret, Proquest Career and Technical Education ve Turizam dizinlerinde taranan derginin en son 2019 bahar döneminde XIX. sayısı çıktı. Derginin editörü Prof. Dr. Abdullah Tanrısevdi olup, ISSN numarası 1302-8545’tir.