Gaziantep iline özgü Geleneksel Beyran Çorbası/Yemeği

NURAN ERDEM

Eskişehir’in beş yıllık mevcut ve potansiyel durumunu ortaya koyan bir çalışma.

MERYEM AKOĞLAN KOZAK

Gastronomi ve mutfak sanatları alanında akademik uzmanlık geliştirmeyi amaçlayan lisansüstü eğitim programı.

SİNEM DİKME GÜL