Yazar Hakkında
SİNEM DİKME GÜL
Yaşadığı kent: Nevşehir Eğitim: Lisans (Yeditepe Üniversitesi-Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü) Yüksek Lisans (Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı) Akademik unvanlar: Arş. Gör.: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi-Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Görev kurum/kuruluşlar: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (2023-...) Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi
Akademik Profil Sayfaları
Kaçamak
2025
Mısır ununun ana malzeme olarak kullanıldığı, tatlı ve tuzlu olarak tüketilebilen Kafkas ve Balkan göçmenlerine ait ana yemek.
Devamını OkuGastronomi ve mutfak sanatları alanında akademik uzmanlık geliştirmeyi amaçlayan lisansüstü eğitim programı.
Devamını Oku