Osmanlı’ya Yolculuk 1799-1801 Travels in Turkey, Asia-Minor, Syria and Across the Desert Into Egypt During the Years 1799, 1800 and 1801 in Company with Turkish Army, and The British Military Mission kitaplarının yazarı.

İspanyol denizci, İspanya Kraliyet Donanması’nın komutanı.

Türkiye’de turizm sektörünün geliştirilmesi amacıyla 1949-1963 yılları arasında ülkeye davet edilen 13 yabancı uzmanın hazırladıkları raporlar.

Türkiye’ye gelen ziyaretçilerin geliş biçimleri ve geliş amaçlarını içeren çalışma.

Seyyah, şair.

Ticari ve ticari olmayan tüm yat limanlarının demografik ve istatistiki bilgilerinin derlendiği rapor.

Türkiye’de yat turizmine ait istatistiki verilerin yayımlandığı bülten.

Turizm sektöründe gerçekleşmesi öngörülen hedeflere de yer veren beş yıllık plan.

Süreli dergi.

Türk yemek kültürünü ağırlıklı olarak tarihsel, halkbilimsel ve edebi yönleriyle ele alan makalelerden oluşan kitap.

Süreli yayın.

Gastronomiyi kültürel ve tarihsel bağlamda ele alan makalelerden oluşan kitap.