Etnik Mutfak kategorisi

Koşer
İbranice’de “uygun” anlamına gelen Musevi kurallarına göre hazırlanmış yiyecek.

Bursa Mutfağı
Yöresel mutfak.

Oğuzeli Kurutmalığı
Gaziantep'e özgü yöresel mutfak malzemesi.

Antalya Mutfağı
Antalya iline ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adını ifade eden kavram.

Hıngel
Kafkaslardan geldiği bilinen hamurlu yemek.

Balık Ekmek
Türk mutfağının popüler sokak yemeği.

Masterchef – TV8
MasterChef Türkiye, TV8 kanalında yayımlanan yemek yarışması programı.

Türk Döner Kebabı - Gyros - Shwarma
Döner Kebap bir Anadolu mucizesidir. Yunanlıların Gyros'u, Ortadoğu'nun Shwarma'sı Türk dönerinin taklitleridir.

Dünyanın İlk Restoranı ve Dünyada Restoran Çeşitleri
Restoran mideyi onaran anlamındadır.

Baharatlar
Çeşitli bitkilerin tohum, çekirdek, meyve, çiçek, kabuk, kök ve yapraklarından elde edilen gastronomik malzeme.
Romalıların İlk Yemek Kitabı “De Re Coquinaria”
Romalıların yemek kültürleri, yemekleri ve damak tatları konusunda detaylı bilginin günümüze ulaşmasını sağlayan kitap.

Ardahan Mutfağı
Ardahan'a özgü yöresel mutfak kültürü.