Dünya Mutfağı kategorisi

Çin Mutfağı
Çin’e ait yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Masterchef – TV8
MasterChef Türkiye, TV8 kanalında yayımlanan yemek yarışması programı.

Kahve Tarihi
Dünya çapında en popüler içeceklerden biri.
Posof Fasulyesi
Posof ilçesinde yetişen beyaz renkli ir taneli fasulye türü.
Parmigiano Reggiano (Parmesan Peyniri)
Sert ve soluk sarı renge sahip olan, inek sütünden üretilen ve 12-36 ay süreyle olgunlaştırılan İtalyan peyniri.

Türk Döner Kebabı - Gyros - Shwarma
Döner Kebap bir Anadolu mucizesidir. Yunanlıların Gyros'u, Ortadoğu'nun Shwarma'sı Türk dönerinin taklitleridir.

Dünyanın İlk Restoranı ve Dünyada Restoran Çeşitleri
Restoran mideyi onaran anlamındadır.

Baharatlar
Çeşitli bitkilerin tohum, çekirdek, meyve, çiçek, kabuk, kök ve yapraklarından elde edilen gastronomik malzeme.
Romalıların İlk Yemek Kitabı “De Re Coquinaria”
Romalıların yemek kültürleri, yemekleri ve damak tatları konusunda detaylı bilginin günümüze ulaşmasını sağlayan kitap.

Özbek Pilavı
Kuzu eti, havuç, soğan ve pirincin ustalıkla harmanlandığı, yüzyıllardır süregelen geleneklerin ve misafirperverliğin simgesi olan doyurucu ve lezzetli bir Orta Asya yemeği.

Robusta Kahvesi (Robusta coffee)
Yüksek kafein içeriği, güçlü ve topraksı aroması, düşük asiditesi ve dayanıklı yapısıyla bilinen, özellikle hazır kahve üretiminde ve espresso harmanlarında yaygın olarak kullanılan kahve türü.

Mardin İkbebet
Bulgur ve kıymanın baharatlarla zenginleştirilerek yoğrulması ve iç harcıyla doldurulmasıyla yapılan yemek.