Yemek ile ilgili maddeler
Didim Pavası (Fava)
Yörede Gambilya olarak bilinen yerel halkın beslenmesinde de kullandığı mercimekten biraz büyük, bezelyeyi hatırlatan bir tür bakla ile hazırlanan yemek.
Tabak Sunumunda Göz İzleme (Eye-Tracking)
Yemeğin tabak üzerindeki görsel düzeninin tüketicilerin dikkat, algı ve değerlendirme süreçlerini nasıl etkilediğini inceleyen deneysel ve disiplinlerarası araştırma yaklaşımı.