Fransız mutfağı ile ilgili maddeler


Kruvasan

Tereyağlı ve kat kat açılan yapısıyla tanınan, hilal şeklinde ve genellikle kahvaltıda tüketilen geleneksel Fransız çöreği.

Marie-Antoine Carême

Fransız mutfağının öncülerinden kabul edilen Fransız şef, pastacı ve gastronomi yazarı.

Georges Auguste Escoffier

Modern Fransız mutfağının sistemleşmesinde önemli rol oynayan Fransız şef, restoran işletmecisi ve gastronomi yazarı.