11.07.1992 tarihli 21281 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan 3837 sayılı kanun ile Bolu’da Abant İzzet Baysal Üniversitesi adıyla kurulan üniversitenin kuruluş kanununda, üniversitenin yeni kurulan birimleri arasında Akçakoca Meslek Yüksekokulu’na da yer verilmesiyle birlikte kuruldu. 17. 03. 2006 tarihli 26111 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan 5467 sayılı kanunla bu defa Düzce Üniversitesi kurulmuştur. Düzce Üniversitesi’nin kuruluşuna ilişkin kanunda Akçakoca Meslek Yüksekokulu’nun da Düzce Üniversitesine bağlandığı hükmü yer aldı.

Akçakoca Meslek Yüksekokulu, Düzce’nin Akçakoca ilçesinin Doğancılar mevkisinde bulunan Düzce Üniversitesi Akçakoca Yerleşkesi'nde, 10.230 metrekare kapalı alana sahip Meslek Yüksekokulu binasında hizmet vermektedir. Akçakoca Yerleşkesinde ayrıca Akçakoca Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu ile Akçakoca Bey Siyasal Bilgiler Fakültesi de bulunmaktadır. Binasında; dokuz derslik, bir amfi, iki bilgisayar laboratuvarı, bir gıda teknolojisi programı uygulama laboratuvarı, bir mikro işlemci laboratuvarı, bir konferans salonu, kantini, yemekhanesi, idari birimler ve akademik birimlerin ofislerinin bulunduğu bölümlerden oluşmaktadır.

Meslek Yüksekokulu bünyesinde; Muhasebe ve Vergi Bölümü/ Muhasebe ve Vergi Uygulamaları Programı, Yönetim ve Organizasyon Bölümü/ İşletme Yönetimi Programı, Dış Ticaret Bölümü/Dış Ticaret Programı, Bilgisayar Teknolojileri Bölümü/Bilgisayar Programcılığı Programı, Gıda İşleme Bölümü/ Gıda Teknolojisi Programı, Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü/Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, Hukuk Bölümü/Adalet Programı olmak üzere yedi bölüm ve program yer almaktadır. Yıllara göre değişmekle birlikte yaklaşık ortalama olarak 3000 öğrenci öğrenim görmektedir.