Bakanlar Kurulu’nun 11.03.2013 tarihli toplantısında alınan karar ile 2013/4459 sayılı kararname ile kuruldu. Bakanlar Kurulu Kararı, 25.04.2013 tarih ve 28628 Sayılı Resmi Gazete’de yayımlandı ve Kafkas Üniversitesi’ne bağlı olarak Sarıkamış Turizm Fakültesi öğretim hayatına başladı.

Fakülte, Kars iline bağlı Sarıkamış ilçesindedir. Sarıkamış Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu ve Sarıkamış Meslek Yüksekokulu ile aynı binada yer alan Fakülte, Turizm İşletmeciliği, Turizm Rehberliği, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, ve Rekreasyon Yönetimi olmak üzere dört bölümden oluşmaktadır. Bölümlerin açılması, 2547 Sayılı Yüksek Öğretim Kanunu’nun 2880 sayılı Kanun ile değişik 7/d-2 maddesi ile 2809 sayılı Kanunun 3. maddesi uyarınca Yüksek Öğretim Yürütme Kurulu’nun 24.06.2015 tarihli toplantısında incelenerek uygun görüldü.

Yükseköğretim Kurumu’nun öğrenci alımı için belirlediği gerekli asgari öğretim üyesi sayısını istihdam eden kurum, Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi’nin 2017 yılında yaptığı sınav ile öğrenci alımı için yükseköğretim programları kılavuzunda yer aldı. İlk olarak Turizm İşletmeciliği Bölümüne öğrenci kabul edildi ve 2017-2018 öğretim yılında faaliyetine başladı.

Dört süreli öğretim faaliyetinde bulunan Fakültede, öğrencilere mesleki derslerin teorik ve uygulamalı dersler verilmektedir. Amacı, bölgede faaliyet gösteren turizm işletmelerinin eğitimli personel ihtiyacını karşılamak, bölge halkının eğitiminde etkin rol almak ve turizm konusunda tecrübeli ve eğitimli turizm işletmecileri ve yöneticileri yetiştirmektir.