Afyon Kocatepe Üniversitesi'nin bünyesinde yer alan 14 meslek yüksekokulundan biri olarak 1993 yılında açılan Sandıklı Meslek Yüksekokulu, ilk öğrencilerini 1993-1994 eğitim-öğretim yılında Turizm ve Otel İşletmeciliği ve İşletme programlarına alarak faaliyetlerine başladı. 1995-1996 eğitim-öğretim yılı itibari ile Harita ve Kadastro ile Mobilya ve Dekorasyon bölümlerinin örgün öğretim programları, 1998-1999 eğitim-öğretim yılında ise Turizm ve Otel İşletmeciliği ve İşletme bölümlerinin ikinci öğretim programları açıldı.

Sandıklı Meslek Yüksekokulu 2020 yılı itibari ile Büro Yönetimi ve Yönetici Asistanlığı, Harita ve Kadastro örgün ve ikinci öğretim, İşletme Yönetimi, Halkla İlişkiler ve Tanıtım, Turizm ve Seyahat Hizmetleri, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Bilgisayar Programcılığı olmak üzere yedi program ile eğitim-öğretim faaliyetlerine devam etmektedir. Sandıklı Meslek Yüksekokulu’nda bir öğretim üyesi, 17 öğretim görevlisi olmak üzere 18 akademik personel görev yapmaktadır.

Okul 2018 yılının verilerine göre Bilgisayar Programcılığında kayıtlı öğrenci sayısı 104, Büro Yönetimi ve Yönetici Asistanlığı Programında kayıtlı öğrenci sayısı 127, Halkla İlişkiler ve Tanıtım Programında kayıtlı öğrenci sayısı 100, Harita ve Kadastro Programı’nda kayıtlı öğrenci sayısı 121, İşletme Yönetimi Programında kayıtlı öğrenci sayısı 105, Turizm ve Otel İşletmeciliği Programında kayıtlı öğrenci sayısı 73 olmak üzere toplamda 630 aktif kayıtlı öğrenciye ulaştı. Bölümün eğitim-öğretim programı incelendiğinde, ağırlıklı olarak mesleki yeterlikleri geliştirmek üzerine düzenlendiği görülmektedir. Bölümden mezun olanlar içinde otel yöneticileri, akademisyenler ve devlet çalışanlarının varlığı, kuruluş amacına hizmet ettiğini gösterir niteliktedir.