Yörede organik ürünlerin üretilmesi ve ekolojik tarım turizminin geliştirilmesini sağlamak, bu konuda çalışmalar yapan kişi ve kuruluşlara destek vermek amacı ile 2013 yılında kuruldu. Derneğin merkezi, Balıkesir’in Burhaniye ilçesine 15 kilometre uzaklıkta Kırtık Mahallesi’nde ve şubesiz dernek statüsündedir. Sözkonusu yerleşim yeri; Madra Dağı’nın batı eteklerinde, 100 hane ve 300 civarında nüfusa sahip, tarihçesi Antik ve Orta çağlara kadar uzanan, kültürel oluşumu coğrafyasıyla ilgili; yaylacılık geleneği ile tarım ve hayvancılığın yaşam şekli olduğu, turizm potansiyeli yüksek özelliklere sahiptir. Derneğin amacına uygun ilk girişimler, 2010 yılında, ekolojik ürün üretim ve kullanımını adil, sürdürülebilir, güvenilir bir alışveriş modeli aracılığıyla yaygınlaştırmak amacıyla, Buğday Derneği’nin projesi olan yüzde 100 ekolojik pazarın Burhaniye ilçesinde de kurulabilmesi için, Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Meslek Yüksekokulu’nun teklifi ile Burhaniye Kent Konseyi Yönetim Kurulu’nda kabul edilen kararla başlatıldı. Yerel üretim yapılması önceliğinden yola çıkılarak; Burhaniye Ziraat Odası, Gıda Tarım Hayvancılık İl ve İlçe müdürlüklerinin katkıları ile, Sinekli ve Kır Yaylaları’nda organik üretim yapacak çiftçilerin bilinçlendirilmesi çalışmaları; Burhaniye Kaymakamlığı’nın finansman desteği sonucunda Kırtık Köyü’nden 37 çiftçi ile grup organik sertifikalı üretim sürecine 2011 yılında başlandı. Bu çalışmaların sürsürülebilirliğini sağlamak için, Kırtık Köyü Organik Tarım ve Turizmi Geliştirme Derneği; Kırtık Köyü muhtarının başkanlığında ekolojik üretim yapan çiftçiler tarafından, Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Meslek Yüksek Okulu, Burhaniye Kent Konseyi Turizm ve Çevre Çalışma Grubu ve Burhaniye Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü’nün destekleri ile 08 Temmmuz 2013 tarihinde kuruldu. Derneğe üye olmak için, mevzuatın öngördüğü koşulları taşıyan her gerçek ve tüzel kişinin dernek faaliyet alanı içinde ekolojik tarım ile fiilen uğraştığını İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden ispatlayabilmesi şartını yerine getirmeleri gerekmektedir. Kırtık Köyü Organik Tarım ve Turizmi Geliştirme Derneği, Burhaniye Belediyesi, Burhaniye İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği'nin arasında imzalanan protokol ile ilk metropol dışı Burhaniye yüzde 100 Ekolojik Pazarı 2013’te açıldı ve 2014 yılında da yaz aylarında Kırtık organik ürünlerini tüketicilerle buluşturdu. Pazarda ürün çeşitliğini arttırmak amacıyla, aynı coğrafyada yer alan diğer yaylaların da sertifikalı üretime geçmesi için başlatılan girişimlerden olumlu sonuç alınamadı. Derneğin daha sonraki yıllarda Kırtık organik ürünlerini Burhaniye Organik Tarım Pazarı ismi altında yerel pazara sunmasını, dernek binasının organik ürünler için mağazaya dönüştürülmesi çalışmaları takip etti. 2018 yılında Kırtık Köyü Organik Tarım ve Turizmi Geliştirme Derneği’nin öncülüğünde Ekomadra şirketi kuruldu. Şirketin bünyesinde butik organik zeytinyağı fabrikası da yer almaktadır. Dernek çatısı altında 2019 yılı itibarıyle 43 çiftçinin ürettiği, çeşit olarak giderek artan organik sertifikalı ürünleri tanıtmak amacıyla, Uluslararası Burhaniye Zeytin ve Zeytin Yağı Festivali; Burhaniye; Ören Turizm, Kültür ve Sanat Festivali başta olmak üzere birçok ulusal ve uluslararası etkinlik ve organizasyonlara katılınmaktadır. Sözkonusu dernek, doğal çevre ve tarımla bütünleşen beslenme kültürü, birçok turizm çeşidine entegre olabileceğinden yola çıkılarak; yörenin yayla turizmi, ekolojik tarım turizmi, gastronomi turizmi başta olmak üzere, birçok çekiciliğe ev sahipliği yapabilecek konuma getirilmesi için, bölgenin sürdürülebilir kırsal kalkınmasında örnek olarak itici güç oluşturmaya devam etmektedir.