Milli Eğitim Bakanlığı'nın oluru ile açıldı (1992). Okul binası olarak, Eğirdir Belediyesi’nin garaj ve depo olarak kullandığı bina tadilattan geçirilerek sınıf ve atölyeler oluşturuldu. Hazırlanan geçici binada 05. 10. 1992 (1992-1993) tarihinde eğitim ve öğretime başlandı. Okulun açıldığı yıl öğrenci kontenjanı 30 kişi olarak belirlendi ve talebin fazla olması sonucu kontenjan 36 kişiye çıkarıldı. İlk yıl okula 32 öğrenci kaydı yapıldı. Rahmetli Nafiz Yürekli'nin adına eşi Dilek Yürekli’nin katkıları ile Altınkum Mahallesi’ne yapılan yeni binasında 17. 10. 2003 tarihinde eğitim öğretime başlandı. Okulun adı Eğirdir Nafiz Yürek Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi olarak değiştirildi. 2014-2015 eğitim öğretim yılında yönetmelikle tüm mesleki eğitim veren liselerin tek ad altında birleştirilmesi sonucunda Eğirdir Nafiz Yürekli Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi'nin adı Eğirdir Nafiz Yürekli Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi oldu. Günümüzde bu adla eğitim öğretim faaliyetlerine devam eden okulun, 13 adet dersliği, bir adet internet donanımlı kütüphanesi, bir adet servis atölyesi, iki adet mutfak atölyesi, bir adet spor salonu vardır. Dersler hem teorik hem de pratik olarak işlenmektedir. Mutfak atölyeleri ve servis atölyesinde konaklama işletmelerinde istihdam edilecek nitelikli işgücü yetiştirilmektedir. Ayrıca, 65 yataklı uygulama oteli ile öğrencilerin uygulamalı olarak eğitim-öğretim almaları sağlanmaktadır.