Muğla’nın Bodrum ilçesinde kurulmuş olan bir dernektir. Yönetim Kurulu bir başkan, bir başkan yardımcısı, bir sayman, bir sekreter ve bir üye olmak üzere toplam beş kişiden oluşmaktadır. Kültür ve gastronomi̇ turizminin ekonomik açıdan yararlı sektörler haline getirilmesi için faaliyetler yürütmek, coğrafi işaretle tescillenmiş ürünlerin tanıtılmasına aracılık veya öncülük etmek, yöresel mutfak, Türk mutfağı, Osmanlı saray mutfağını araştırmak, mutfak kültürünün ve ürünlerin gelişmesini, tanıtılmasını sağlayan, yurtiçinde ve yurtdışında gastronomi turları ve organizasyonları düzenlemek veya düzenlenen bu etkinliklerde aktif rol almak, yasalara uygun olarak, yurtiçinde ve yurtdışındaki sivil toplum faaliyetlerinin etkinleştirilmesi ve geliştirilmesi̇n sağlamak ve bu konuda çalışmalar yapan kişi ve kuruluşlara destek vermek, kültürel mirasa sahip çıkmak, kadim değerleri gelecek nesillere aktarmak gibi amaçlarla hareket etmektedir. Dernek bu amaçları gerçekleştirirken, coğrafi işaretle tescillenmiş ürünleri önce Türkiye’de, daha sonra ise dünyada tanıtmak, gelecek nesillerin, yerli mallarını öğrenerek yetişmesini sağlamak, bu ürünleri tanımalarına, benimsemelerine ve sahiplenmelerine aracılık etmek, küçük yaşlardaki çocukların, sağlıklı ve doğal ürünlerle beslenmelerini teşvik etmek ve hızlı yemek alışkanlığının önüne geçebilmek, küçük üreticileri desteklemek, bu üreticilerin ürünlerinin tanıtımını sağlamak, bulundukları yörelerde eko-turi̇zmi̇n başlamasına öncülük etmek, Türkiye genelinde, ilkokullar, meslek ve teknik liseleri ile bulundukları yörenin tescilli̇ ürünlerini kullanarak mutfak atölyeleri üzenlemek gibi hedefleri ilke edinmektedir. Dernek çok sayıda yarışma ve sosyal sorumluluk projesiyle turizm ve gastronomi alanına önemli hizmetler sunmaktadır.