(Bursa, 2013 - )

Sivil toplum kuruluşu.

Bursa ve çevresindeki kuruluşlarda ve otellerde çalışan aşçıların bir araya gelerek kurduğu Bursa Tüm Aşçılar Derneği, Nilüfer Belediyesi Dernekler Yerleşkesi Konak Mah. Seçkin Sok. No: 18 Nilüfer adresinde faaliyetine başladı. Kısa adı BUTAD olan dernek 2013 yılının şubat ayından beri aktif faaliyetlerini sürdürmektedir. Bülent Çalışkan başkanlığında kurulan derneğin Yönetim Kurulu Başkanlığı’nı 2016 yılından bu yana Şef Haluk Dedeoğlu sürdürmektedir. Kuruluşundan günümüze kadar herhangi bir isim ya da unvan değişikliği bulunmamaktadır. Mesleğini daim ettiren profesyonel şeflerden ve Bursa’da bu mesleğe başlayacak olan öğrencilerden oluşan; amacı birlik ve beraberlik ile mesleği en iyi yerlere getirmeyi hedefleyen bir dernektir. Temel kuruluş amacı edinilen bilgi ve tecrübeyle yemeğin nasıl sanata dönüştüğünü göstermek ve nesilden nesile aktarmaktır. Aşçıların mesleki sorunlarını ele almak, bu sorunları çeşitli platformlarda dile getirmek, çözüm önerileri oluşturmak gibi amaçlarla hareket etmektedir. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu’na üye olan dernek, federasyon tarafından düzenlenen pek çok yarışma ve etkinlikte Bursa’yı temsil ederek tanıtımına katkı sağlamaktadır. Diğer sivil toplum örgütleri ile birlikte hareket ederek gerçekleştirilen çeşitli faaliyetlerle topluma fayda sağlamayı hedeflemektedir. Sosyal medya aracılığı ile iş arayan aşçıların iş bulmasına yardımcı olarak, dernek sayesinde tüm üyelerin karşılıklı fayda sağlayacakları bir platform oluşturmayı amaçlamaktadır. Dernek ile ilgili bilgi sahibi olmak isteyen ve derneğin faaliyetlerine katılmak isteyen kişiler için derneğin kurumsal internet adresinde ve sosyal medya hesaplarında iletişim bilgileri yer almaktadır. Düzenlenen özel yarışmalar, eğitimler, aktiviteler ve bu gibi organizasyonlar bu mecralardan tüm üyelere duyurulmaktadır.