Doğu karadeniz mutfağı ile ilgili maddeler
Laz Böreği
Doğu Karadeniz Bölgesi’nin sahil şeridinde özellikle Lazların yoğun olarak yaşadığı Hopa, Artvin, Rize, Trabzon illeri ve ilçelerinde el açması yufka, tereyağı, muhallebiyle yapılan şerbetli tatlı.
Minci
Yöresel peynir türü.
Giresun Mutfağı
Karadeniz iklimi, kültürü ve doğal çevresiyle şekillenen mevsimsellik ve yerel üretim temelli bir mutfak kültürüdür. Karalahana, mısır, yöresel otlar, mantar ve fındık gibi ürünlerin ağırlık kazandığı ve sade pişirme teknikleriyle öne çıkan mutfak.