Doğu karadeniz mutfağı ile ilgili maddeler


Laz Böreği

Doğu Karadeniz Bölgesi’nin sahil şeridinde özellikle Lazların yoğun olarak yaşadığı Hopa, Artvin, Rize, Trabzon illeri ve ilçelerinde el açması yufka, tereyağı, muhallebiyle yapılan şerbetli tatlı.

Minci

Yöresel peynir türü.