Doğu karadeniz mutfağı ile ilgili maddeler

Laz Böreği
Doğu Karadeniz Bölgesi’nin sahil şeridinde özellikle Lazların yoğun olarak yaşadığı Hopa, Artvin, Rize, Trabzon illeri ve ilçelerinde el açması yufka, tereyağı, muhallebiyle yapılan şerbetli tatlı.

Minci
Yöresel peynir türü.