1933 yılında Muslu Dayı ve Müsli Mustafa lakapları ile tanınan Mustafa Anaç tarafından küçük bir dükkân olarak kuruldu. Mustafa Anaç, Antalya’nın Çandır Köyü’nde yetişen özel bir tür fasulye ve tahin ile yapılan, Antalya usulü piyazın ayırt edici özelliği olarak görülen ve tarator adıyla bilinen sosun mucidi olarak anılmaktadır. Oğul Sami Anaç tarafından lokanta haline getirilen ve Piyazcı Sami adını alan işletme, Antalya’nın ilk piyazcısı olma özelliğini taşımaktadır. Sami Anaç’ın vefatı sonrası, işletme oğulları Recep Anaç ve Ahmet Anaç’a kaldı (1972). Kuruluşundan itibaren Kapalı Yol’da hizmet veren işletmenin sahipleri, 2008 yılında yollarını ayırdı. Recep Anaç’ın işletmeciliğini yaptığı asıl Piyazcı Sami Antalya Hükümet Konağı’nın arkasına, şu anki adresine taşındı. Kapalı Yol’da yer alan işletme ise Piyazcı Sami-Ahmet’in Yeri olarak hizmet vermeye devam etti. İşletme, Antalya usulü piyazın yanı sıra, ızgara köfte ve yine Antalya ile bağdaştırılan bir ürün olan tahinli kabak tatlısını müşterilerinin beğenisine sunmaktadır. Piyazcı Sami olarak bir şubesi bulunan ve aile dışında hiç el değiştirmeyen 76 yıllık işletmenin sahipliği ve ustalığı üç kuşaktır Anaç Ailesi tarafından sürdürülmektedir. İşletme, coğrafi işarete sahip Antalya usulü piyazın mucidi olarak bilinmektedir.